普通冷藏库建造6个冷藏库知识点

1、隔热:贮存食品需要较稳定的低温,为了节约能源、减少食品的干耗和变质,必须做好冷库围护的隔热工程,隔热层要连续完整,尽量避免出现“冷桥"。

普通冷藏库设计建造-常州冷库设计|冷藏冷库工程|常州保鲜冷库建设|冷库建造_中科高易冷链系统(江苏)有限公司

2、防潮:水蒸气的渗透结冰会产生极大的破坏能力,为了隔热层正常工作,为了建筑物的完好,也为了制冷系统正常工作,做好防潮层是很必要的。

普通冷藏库设计建造-常州冷库设计|冷藏冷库工程|常州保鲜冷库建设|冷库建造_中科高易冷链系统(江苏)有限公司

3、防冻:地坪下面的土壤如果结冻,会造成地坪的损坏,甚至使整个冷藏库报废。因此对地坪来讲,除做好陋热防潮及承重的工作外,还要预防地坪下土壤的冻结,为此,便采用了通风加热,加热油管及通电加热等措施。

普通冷藏库设计建造-常州冷库设计|冷藏冷库工程|常州保鲜冷库建设|冷库建造_中科高易冷链系统(江苏)有限公司

4、温度应力:因为冷藏库不仅有较大的湿差,而且因为加工生产、经营操作维护保养等活动将会使库温产生波动,冷藏库的构件必须考虑到因温度变化和差异而产生的温度应力,以保证冷藏库的安全。

5、供电:冷藏库属二级供电单位,一般来讲,冷藏库不宜出现较长时间停电,那将造成货物和冷藏库的损坏。

普通冷藏库设计建造-常州冷库设计|冷藏冷库工程|常州保鲜冷库建设|冷库建造_中科高易冷链系统(江苏)有限公司

6、给排水:冷藏库要求的水质、水温水量、水压都要达到标准,水对冷藏库来讲也是不能较长时间停水的,冷藏库也是用水大户。

 

普通的冷藏库一般指除气调库以外的所有冷库。 一般以装配式冷库体为主装配式冷库为钢结构骨架,并辅以隔热墙体、顶盖和底架,使其达到隔热、防潮及降温等性能要求、装配式冷库保温主要由隔热壁板(墙体)、顶板(天井板)、底板、门、支撑板及底座组成,它们是通过特殊结 构的子母钩拼装、固定,以保证冷库良好的隔热、气密性。

冷库门不但能灵活开启,而且还应关闭严密、使用可靠。另外、冷库门内的木制件应该过干燥防腐处理;冷库门要装锁和把手,同时要有安全脱锁装置;低温冷库门门框上要安装电压24V以下的电加热器,以防止冷凝水和结露。库内装防潮灯,测温元件置于库内均匀处,其温度显示器装在库体外墙板易观察位置。所有镀铬或镀锌层应均匀,焊接件、连接件必须牢固、防潮。冷库底板除了应有足够的承受能力,大型的装配式冷库还应考虑装卸运载设备的进出作业。

更常见的四种普通冷藏库:

1.保鲜库

保鲜库是以保鲜贮藏为目的的冷库,保鲜库可以更大限度的保持农产品的新鲜度,在保鲜贮藏一段时间后仍然保持刚采摘或者接近钢采摘时的鲜活状态和品质。

 

保鲜库案例图片:

普通冷藏库设计建造-常州冷库设计|冷藏冷库工程|常州保鲜冷库建设|冷库建造_中科高易冷链系统(江苏)有限公司

四季鲜农产品交易市场保鲜冷库工程

2.肉类冷藏库

肉类冷藏库是用作肉类的贮藏,肉类冷藏库适用于肉类、水产、禽类、冻肉加工零售批发行业。肉类冷库冷藏肉类食品的种类有畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉,鱼、海鲜等各类肉质食品。

肉类冷藏库工程案例:

湖北双港畜禽养殖加工有限公司

普通冷藏库设计建造-常州冷库设计|冷藏冷库工程|常州保鲜冷库建设|冷库建造_中科高易冷链系统(江苏)有限公司

3.低温库

低温库用于冰淇淋和海鲜食品需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了;

低温库工程案例:

湖北井力水产2500立方低温冷库工程