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冷风机冷库: 

 

冷库内安装冷风机,由于施工简便,所以在装配冷库和在小型的氟利昂冷库中比较常见,这种制冷方式曾一度被认为是排管制冷的替代技术,但经过几年实际应用检验,已经有专家认为应该淘汰冷风机制冷方式,原因主要是:冷风机制冷成本高,库存商品干耗大,品质得不到保障。 

 

冷风机的结构决定了冷风机制冷方式的短板:冷风机为了增大传热面积,都是采用翅片结构,翅片间距有限,在制冷工作时结霜很容易堵塞翅片,增大风阻,严重时使冷风机的制冷失效,为此,冷风机不得不经常融霜,几乎每天需要1至4次的融霜。 

 

冷风机融霜形式多为:电热融霜、水融霜、热制冷剂气体融霜。无论那种融霜方式,都是外界的热量输入到冷库内部,不可避免地造成库内温度升高。冷风机的这种周期性融霜作业,不仅造成能源的浪费,而且造成冷库温度的频繁波动,库温波动进一步造成库存食品风干损耗。冷库温度的稳定,是确保库存商品质量的重要因素。

冷库知识

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